| 野葱虾皮炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 115克 | 野葱虾皮炒蛋热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于改建房屋31分钟消耗的热量...330 | |||||
野葱虾皮炒蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
虾皮（少许）、鸡蛋（两个）、野葱（一把）、植物油（两勺）、料酒（少许）、食盐（大半茶匙）、淀粉（一茶匙）
1/12. 三样食材图
2/12. 将葱洗净切段，约1cm长；虾皮凉水泡一泡，鸡蛋打好（相机已经提醒我：电量不足了。就集中一照拍一下吧）
3/12. 将虾皮和葱段放入蛋液中搅匀了
4/12. 加盐半茶匙
5/12. 料酒滴几滴
6/12. 淀粉一茶匙
7/12. 加完调料后搅拌搅拌
8/12. 坐锅热油两勺，炒蛋多点油好吃
9/12. 将蛋液倒入热油锅
10/12. 翻翻面
11/12. 用铲子划拉成小块
12/12. 出锅装盘。
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、降血压、增强体质等功效；可与南瓜、丝瓜、紫菜搭配；与茶叶、黄豆、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、肥牛、小米面搭配；与豆奶、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野葱虾皮炒蛋热量169 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质43.26 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠5199.7 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾755 毫克