| 鲍鱼捞饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 629克 | 鲍鱼捞饭热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于种花135分钟消耗的热量...270 | |||||
鲍鱼捞饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、鲍鱼（2只）、西南花（适量）、鲍鱼汁（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/4. 鲍鱼去除内脏洗净，并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟
2/4. 西兰花摘成小朵，入热水中焯烫过凉，围在米饭四周
3/4. 另起锅放入适量的清水，加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒，将腌制过的鲍鱼放入烧开，转中小火焖制入味，大概20分钟左右吧。
4/4. 把鲍鱼摆在米饭上，浇上鲍鱼汁就可以了。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、和五脏、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热平肝、促进生长发育、调经润肠等功效；可与竹笋搭配；与仔鸡、鸡肉、牛肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍鱼捞饭热量607 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物32.6 克
- 钠2073.7 毫克
- 钙273 毫克
- 铁23.9 毫克
- 钾166 毫克