| 香煎芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 槟榔芋 | 克 | 272千卡 | 90千卡 | 3克 | 0.1克 |
| 总量 | 302克 | 香煎芋头糕热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于吃东西136分钟消耗的热量...120 | |||||
香煎芋头糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
槟榔芋（1/4个）、糯米粉（适量）、白砂糖（20克）、黑白芝麻（适量）、果酱（适量）
1/10. 芋头去皮洗净、切片，上锅蒸熟
2/10. 蒸熟的芋头碾成泥，加白砂糖、适量糯米粉、黑白芝麻，揉成团
3/10. 面团很粘手，手上抹少许食用油，将面团揉搓光滑
4/10. 案板上撒一层薄粉防粘
5/10. 将芋头面团放在薄粉上，擀成约1厘米厚的面片
6/10. 花型模具蘸水，在面饼上压制出花型图案，每压一个都要把模具重新蘸水，否则不易脱模（当然模具内部刷层油更易脱膜）
7/10. 依次做好每个生胚
8/10. 平底锅入油烧热，放入花朵生胚，小火煎制
9/10. 一面煎成金黄色时翻面煎制另一面，两面煎熟即可
10/10. 在煎好的芋头糕中心点缀自己喜欢的果酱作为花蕊，摆成花朵型
食材功效信息
槟榔芋的热量90千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、洁齿防龋、帮助消化等功效；可与鲫鱼、猪瘦肉、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎芋头糕热量272 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物19.7 克
- 钠0 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克