| 十三香闷羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山羊肉 | 克 | 2436千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 24.5克 |
| 总量 | 1200克 | 十三香闷羊肉热量/卡路里2436千卡 | |||
 热量2436千卡，相当于滑水406分钟消耗的热量...360 | |||||
十三香闷羊肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
山羊肉（1200克）、鲜抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、葱（适量）、青蒜（适量）、辣椒酱（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）
1/13. 羊肉解冻
2/13. 准备好调料
3/13. 羊肉放入开水焯一下捞出
4/13. 取自动烹饪锅，放下姜.葱.八角.桂皮.花椒.辣椒酱.
5/13. 放入羊肉.
6/13. 加料酒，加六杯清水
7/13. 加白糖.
8/13. 加鲜抽酱油.
9/13. 盖锅盖，按“鸡”键煮开10分钟，转小火闷50分钟
10/13. 加老抽，盐，加2调羹十三香粉
11/13. 按“高火键”煮至汁稠
12/13. 搅拌一下，使之均匀
13/13. 放些青蒜末搅拌均匀，盛出即可.
食材功效信息
山羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、抵御风寒、补精血等功效；可与豆腐、白果、刀豆搭配；与栗子、奶酪、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 十三香闷羊肉热量2436 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克