| 早餐蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 647克 | 早餐蛋饼热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于排球145分钟消耗的热量...480 | |||||
早餐蛋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、洋葱（小半个）、鸡毛菜（若干）、面粉（3人分蛋饼量）、盐（适量）、食用油（少许）、葱（少许）
1/8. 洋葱、葱切小块小段
2/8. 鸡毛菜洗净
3/8. 鸡蛋打匀，加入少许盐拌匀
4/8. 面粉加水调成面糊，加入打匀好的鸡蛋，拌匀
5/8. 橄榄油锅稍热，加入洋葱煸香
6/8. 撒上鸡毛菜若干，稍微煸炒几下
7/8. 倒入适量鸡蛋面糊，稍后翻面
8/8. 两面煎熟后装盘
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、延缓衰老等功效；可与明虾、洋葱、青椒搭配；与豆奶、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、杀菌、降血压等功效；可与大蒜、西葫芦、牛肉搭配；与河虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解精神、缓冲贫血、提高免疫力等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 早餐蛋饼热量1159 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质27.66 克
- 碳水化合物75.16 克
- 钠158 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾284 毫克