| 芝麻叶杂面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 芝麻叶 | 克 | 59千卡 | 37千卡 | 0克 | 1克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 852克 | 芝麻叶杂面条热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡，相当于吹雪机237分钟消耗的热量...270 | |||||
芝麻叶杂面条的做法共13个步骤
食材主料/辅料
小麦粉（一碗）、豆粉（半碗）、芝麻叶（一把）、萝卜（半个）、自制辣椒酱（适量）、盐（3勺）、香油（一勺）、鸡精（1勺）、十三香（1勺）、水（3碗）
1/13. 先把干芝麻叶用温水浸泡30分钟洗净，放入一勺盐，一勺香油搅拌均匀。
2/13. 半根萝卜切成条状。
3/13. 锅中放油，倒入萝卜翻炒几下后，倒入小碗的面粉，和萝卜混合均匀炒到焦黄（留在锅里）。
4/13. 一碗小麦粉，半碗豆粉混合一起和面，水大概半碗左右。
5/13. 和好的面团。（最好不硬不软）
6/13. 撒上面粉以下往上的卷法把面团擀至薄片
7/13. 擀好后的薄圆片。
8/13. 再次撒些面粉把圆片来回的反复折几道。
9/13. 从一侧开始切面片，切得越细越好。
10/13. 切完后用手把面条抖开。
11/13. 在锅中放入三碗的水，加入芝麻叶和面条。
12/13. 待煮开后放入盐2勺，十三香1勺鸡精1勺即可。
13/13. 最后在碗中配上自制的辣椒酱。
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有除皱、嫩肤、祛斑等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻叶的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消积滞、清热懈毒、润肺祛痰等功效；可与火腿、肥牛、五花肉搭配；与阿胶、橘子、木耳相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝麻叶杂面条热量1068 千卡
- 脂肪2.74 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物90.3 克
- 钠42.1 毫克
- 钙52 毫克
- 铁16 毫克
- 钾860 毫克