腊香朝鲜蓟的热量和减肥功效

1/18. 将朝鲜蓟瓣一瓣一瓣剥下。

2/18. 剥至底部柔软可食即可。

3/18. 切去不能食用的老茎。

4/18. 剥去茎上面的皮和残余的花瓣底部。

5/18. 切去花瓣顶部不能食用的部分。

6/18. 泡在加入柠檬汁的凉水中。

7/18. 将剥下来的瓣洗净。

8/18. 将步骤7的瓣放在火上煮至花瓣变软，滤出原汁。

9/18. 准备一个滤茶网和百里香、一片香叶、韭葱切成小段。

10/18. 将百里香、香叶、韭葱放入滤茶网关好。

11/18. 将胡萝卜、洋葱、红葱头分别去皮切丁。

12/18. 腊肠也切成小丁。

13/18. 锅中加入橄榄油放入洋葱和红葱头爆香。

14/18. 加入腊肠和胡萝卜稍炒。

15/18. 加入熬煮好的朝鲜蓟原汁盐、胡椒粉和装了香料的滤茶网，花茎朝上放入锅中盖锅盖煮至朝鲜蓟柔软，大约15分钟左右。

16/18. 取出朝鲜蓟摆盘。

17/18. 将汤汁熬制浓稠。