| 烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鮰鱼 | 克 | 2141千卡 | 240千卡 | 17.57克 | 14.53克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 256千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 170千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1716克 | 烤鱼热量/卡路里2878千卡 | |||
 热量2878千卡，相当于刮掉油漆959分钟消耗的热量...180 | |||||
烤鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鮰鱼（1条）、藕（1只）、洋葱（1只）、大蒜（200克）、粉条（50克）、青椒（2只）、大葱（1根）、食用油（少许）、盐（少许）、生抽（少许）、剁椒（少许）
1/14. 所有食材
2/14. 粉皮洗净浸泡
3/14. 鮰鱼洗净腌制
4/14. 所有食材洗净切块、切条
5/14. 锅中放油，放入青椒煸2分钟留油出锅
6/14. 放藕煸炒2分钟留油出锅
7/14. 放入洋葱煸2分钟留油出锅
8/14. 放入大蒜煸炒2分钟
9/14. 把所有煸好的蔬菜倒入锅中放少许生抽煸炒
10/14. 再放少许盐炒匀出锅备用
11/14. 锅中放油放入大葱煸
12/14. 再放入鮰鱼煎一下出锅
13/14. 烤盘底剖铺上一半煸好的蔬菜，再放上鮰鱼
14/14. 再铺上剩下的蔬菜，烤箱200度上下烤20分钟即可
食材功效信息
鮰鱼的热量240千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋补健胃、止嗽下气等功效；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、清热、凉血等功效；可与红螺、虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、消炎、防癌等功效；可与大蒜、羊排、松子搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、温中健胃、排毒清肠等功效；可与火腿、武昌鱼、粳米搭配；与蜂蜜、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有通便、增强免疫力、健脾胃等功效；
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营养信息
- 烤鱼热量2878 千卡
- 脂肪15.63 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物157.979999 克
- 钠473.2 毫克
- 钙179 毫克
- 铁9.51 毫克
- 钾1321 毫克