| 鸭胸沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胸 | 克 | 900千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 375克 | 鸭胸沙拉热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡，相当于剪指甲900分钟消耗的热量...60 | |||||
鸭胸沙拉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭胸（一斤）、法式香蒜面包（1条）、芝麻菜（100克）、生菜（100克）、红椒（半个）、柠檬（少许）、帕马森之士（少许）、培根（125克）、松子（100克）、橄榄油（少许）、红酒醋（少许）、胡椒粉（少许）
1/9. 准备好所有沙拉所需的材料，分别取100g芝麻菜和生菜（切条）放到沙拉碗里，红椒切粒，柠檬把皮磨出来取皮放入沙拉中，
2/9. 培根放入不粘锅里炒2分钟然后倒入沙拉碗里
3/9. 松子也放入不粘锅炒1分钟
4/9. 调味料
5/9. 把所有材料弄好之后再撒上之士，分别加入少许橄榄油和红酒醋还有撒上胡椒粉。
6/9. 做沙拉前可以把法式面包切片后先放入烤箱，180度分别每面各烤8分钟，
7/9. 把鸭胸带皮的一面放入不粘锅里小火煎15分钟，待油都出来后翻面煎1分钟，然后放入烤箱设置160度，皮的一面朝上烤20分钟，这样可以保持鸭肉的嫩美多汁，烤完之后先放5分钟后切片。
8/9. 把鸭胸肉和沙拉还有面包装盘之后就大功告成了。
9/9. 这是周末晚餐，再来杯法国红酒，好好享受吧。
食材功效信息
鸭胸的热量240千卡（每100克）；具有大补虚劳、止咳化痰、益气补虚等功效；可与山药、豆豉、酸菜搭配；与甲鱼、桑葚、大蒜相克，同食可能会引起不适；
