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香煎牛排

香煎牛排的热量和减肥功效

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香煎牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
T骨牛排564千卡232千卡18.9克16.81克
芦笋31千卡14千卡1.5克0.17克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
总量1110香煎牛排热量/卡路里774千卡
骑脚踏车 热量774千卡,相当于骑脚踏车252分钟消耗的热量...184

香煎牛排的做法共8个步骤

食材主料/辅料

T骨牛排(两块)、芦笋(3根)、番茄(4个)、胡萝卜(半个)、西兰花(几朵)、洋葱(小半个)、黄油(少许)、黑胡椒(适量)、海盐(适量)

1/8. 小木槌敲打牛排。

2/8. 牛排二面撒上现磨黑胡椒和盐腌一会儿

3/8. 准备配菜:胡萝卜切块(迷你胡萝卜省略此步),芦笋切段,西兰花搬开成小朵(*可请小朋友帮忙)。

4/8. 将切好的配菜入锅中煮至8成熟,先煮难熟的胡萝卜,再将西兰花和芦笋烫一下捞出备用。

5/8. 将锅烧热,加热黄油,放入腌好的牛排。

6/8. 将火调成中火煎好一面后再反面煎另一面

7/8. 煎好的牛肉盛出,锅中放少许橄榄油将煮好的菜放入再煎炒加少许盐调味。

香煎牛排的做法图解8

8/8. 配菜与牛肉盛于盘中。(*可请小朋友帮忙摆盘)

食材功效信息

T骨牛排的热量232千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、抗癌、增进食欲等功效;可与猪肉、大花蟹、海参搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、帮助消化等功效;可与比目鱼、莴笋、大米搭配;与白萝卜、水萝卜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、增强免疫力、减肥等功效;可与西红柿、平菇、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促进消化、治疗高血压等功效;可与苦瓜、五花肉、羊排搭配;与皮皮虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香煎牛排热量774 千卡
  • 脂肪17.88 克
  • 蛋白质25.3 克
  • 碳水化合物30.18 克
  • 330 毫克
  • 143 毫克
  • 3.91 毫克
  • 1070 毫克

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