| 鱼丸西洋菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西洋菜 | 克 | 170千卡 | 34千卡 | 4.01克 | 0.87克 |
| 总量 | 500克 | 鱼丸西洋菜汤热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于回力球14分钟消耗的热量...720 | |||||
鱼丸西洋菜汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜鱼（500克）、西洋菜（500克）、盐（适量）、姜（10克）、葱（2根）、胡椒粉（5克）、淀粉（1小勺）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/8. 原材料：鲜鱼500克，西洋菜500克
2/8. 用竹筷将鱼肉泥用力一方向搅打发，鱼糜蛋白质疑胶，呈透明状。
3/8. 起锅盛以清水，用羹匙一个沾湿，左手攥鱼糜，从虎口处挤出成丸子，右手用羹匙接住。
4/8. 放入清水锅中。挤出的鱼丸在清水中漂起，防止煮制时粘连。
5/8. 用最小火慢加温煮熟。
6/8. 西洋菜摘洗净。
7/8. 鱼丸熟后开大火煮沸，加入西洋菜。
8/8. 西洋菜烫煮透后调味即可。（为了不浪费，我把鱼骨、皮一起煮了，加入两片姜就好）。
食材功效信息
西洋菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热止咳、化痰止咳、避孕等功效；可与无花果、杏仁、罗汉果搭配；
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营养信息
- 鱼丸西洋菜汤热量170 千卡
- 脂肪0.87 克
- 蛋白质4.01 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠97 毫克
- 钙153 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾302 毫克