| 冰糖银耳莲子羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 300千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 莲子 | 克 | 71千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 230克 | 冰糖银耳莲子羹热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于固定脚踏车53分钟消耗的热量...420 | |||||
冰糖银耳莲子羹的做法共12个步骤
食材主料/辅料
银耳（150克）、莲子（80克）、红枣（50克）、百合（30克）、枸杞（5克）、冰糖（适量）
1/12. 主料：泡发好的银耳。
2/12. 配料：莲子、红枣、百合、枸杞、冰糖。
3/12. 银耳泡发好，洗净去蒂，撕成小块。
4/12. 莲子和百合提前浸泡好，并去掉莲心。
5/12. 红枣洗净，稍做浸泡，枸杞洗净。
6/12. 浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。（水开后20分钟左右）
7/12. 银耳和百合加入锅中，注入适量清水。
8/12. 盖上盖子大火烧开，转中小火煮半小时。
9/12. 加入红枣。
10/12. 加入蒸熟的莲子，盖上盖子继续煮半小时。
11/12. 加入枸杞和冰糖，煮5分钟。
12/12. 冰糖融化，搅拌均匀即可食用。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益胃、润肠、延年益寿等功效；可与猪肝、枸杞子、灵芝搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩清、防癌、降血压等功效；可与百合、花生、银杏搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖银耳莲子羹热量371 千卡
- 脂肪1.93 克
- 蛋白质14.13 克
- 碳水化合物84.58 克
- 钠83.1 毫克
- 钙80 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾1955 毫克