| 草菇蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菇 | 克 | 36千卡 | 22千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 肉糜 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 556克 | 草菇蒸蛋热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡，相当于划艇223分钟消耗的热量...210 | |||||
草菇蒸蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白菇（5朵）、鹌鹑蛋（5枚）、肉糜（50克）、枸杞（5粒）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/7. 肉糜搁盐、料酒顺着一个方向搅拌上劲。（搅拌好了的忘拍了）
2/7. 菇子与鹌鹑蛋各准备了6个，蒸笼放不下就改成个5个了。
3/7. 用小勺将菇子挖空，轻点不要挖破哦。
4/7. 填上肉糜，用大拇指在自己按个窝。
5/7. 将鹌鹑蛋打入肉窝。
6/7. 将枸杞搁在蛋中间；大火、沸水蒸15分钟。
7/7. 蒸出来的汤汁倒锅里用淀粉勾芡倒入盘中即可。
食材功效信息
白菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、养颜、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草菇蒸蛋热量780 千卡
- 脂肪42.2 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠169.1 毫克
- 钙61 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾618 毫克