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香烤大杂烩

香烤大杂烩的热量和减肥功效

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香烤大杂烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼432千卡108千卡17.1克2.7克
虹鳟鱼483千卡161千卡18.6克7.38克
火腿片130千卡163千卡16.6克8.6克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
雷笋55千卡19千卡2.6克0.2克
花菜51千卡20千卡3.20克0.40克
莴笋34千卡14千卡1克0.1克
总量1707香烤大杂烩热量/卡路里1220千卡
刷牙 热量1220千卡,相当于刷牙610分钟消耗的热量...120

香烤大杂烩的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(400克)、虹鳟鱼(300克)、圆面包(2个)、火腿片(若干)、香菇(若干)、雷笋(若干)、花菜(若干)、莴笋(若干)、花生油(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、干辣椒(适量)、生姜(适量)、葱姜蒜粉(适量)、烤花生(适量)、芝麻(适量)
香烤大杂烩的做法图解1

1/3. 先把鱼清理后,加葱姜片和料酒、盐码味。
所有蔬菜开水汆过去水。
面包切块用黄油煎过固定形状。
火腿片切条,干辣椒剪段备用。
烤箱220度预热。
铝箔纸折成深盒,按蔬菜、鱼、火腿片条码放,每层均放入适量干辣椒块。再淋入花生油、生抽,洒入葱姜蒜粉和姜片。

香烤大杂烩的做法图解2

2/3. 入箱加盖烤15分钟,取出加面包块,洒入花生粒和芝麻,再加盖烤10分钟。

香烤大杂烩的做法图解3

3/3. 取出装盘,大功告成。

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、通乳汁、补肝养目等功效;可与木耳、芋头、薄荷搭配;与猪小排、冬瓜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

虹鳟鱼的热量161千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容养颜、暖胃和中、美容等功效;

火腿片的热量163千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、降血压、提高免疫力等功效;可与冬瓜、鲤鱼、牛肉酱搭配;与北极虾、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;

雷笋的热量19千卡(每100克);具有补血益气、消渴、清肺等功效;可与鸡肉、莴笋、鲍鱼搭配;与羊排、豆腐、猪小排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香烤大杂烩热量1220 千卡
  • 脂肪19.68 克
  • 蛋白质61.3 克
  • 碳水化合物21.63 克
  • 1517.8 毫克
  • 362 毫克
  • 7.22 毫克
  • 1810 毫克

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