| 黑椒牛肉培根堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛上脑 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 485克 | 黑椒牛肉培根堡热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡，相当于混凝土工作116分钟消耗的热量...420 | |||||
黑椒牛肉培根堡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛上脑（100克）、汉堡坯（1个）、洋葱（2小圈）、生菜（1片）、培根（1片）、车达芝士（1片）、黑椒（1汤匙）、盐（1/4汤匙）、生粉（1/4汤匙）、黄芥茉（1汤匙）
1/6. 全家福～
2/6. 牛肉，生粉，盐，黑椒（1/2汤匙）绞碎～
3/6. 培根切小块之后和肉馅混合～
4/6. 之后锅里下油，中小火煎肉饼，这里注意火候很重要，如果大了的话就会里面生，外面焦了。因为大家的炉灶不同，拿我的来说，我的炉火其实是在肉饼往上一点的地方的。因为今天的肉饼相对较薄～这样每面煎烤2分钟就可以了。
5/6. 吃汉堡的正确手法如图。。。相信我这真是真理。。。最后堆汉堡，顺序从下到上是，汉堡坯（底）——芥末酱——黑椒（1/2汤匙）——生菜——肉饼——洋葱——汉堡坯（顶）
6/6. 完成！
食材功效信息
牛上脑的热量125千卡（每100克）；具有消水肿、补中益气、增长肌肉等功效；可与洋葱、水芹菜、茄子搭配；与橘子、海螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、帮助消化、预防高血压等功效；可与西葫芦、五花肉、猪骨搭配；与小龙虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、降低胆固醇、促进血液循环等功效；可与豆腐、海带、鸡蛋搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、消食等功效；
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营养信息
- 黑椒牛肉培根堡热量809 千卡
- 脂肪39.57 克
- 蛋白质60.09 克
- 碳水化合物16.05 克
- 钠2366.6 毫克
- 钙154 毫克
- 铁5.59 毫克
- 钾1823 毫克