| 柠檬杏仁虾球沙律热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 25克 | 柠檬杏仁虾球沙律热量/卡路里5千卡 | |||
 热量5千卡，相当于速度滑冰0分钟消耗的热量...900 | |||||
柠檬杏仁虾球沙律的做法共17个步骤
食材主料/辅料
去皮虾肉（300克）、欧芹（1大匙）、番薯粉（100克）、焙烤大杏仁（50克）、焙烤黑芝麻（适量）、沙律酱（200克）、蜜糖（1大匙）、柠檬（1个）、盐（适量）
1/17. 虾仁放入大玻璃碗，加入盐，蜜糖，柠檬汁。
2/17. 将虾肉与配料抓匀。
3/17. 每只都沾上番薯粉。
4/17. 均匀裹上番薯粉之后一只一只抖掉多余的粉拿出。
5/17. 锅中放入油，油温大概160°的时候将虾仁放入锅中。
6/17. 一只一只的放入，不要贪快整把整把的放。
7/17. 放入之后油温会略微降低，暂时不要动锅。
8/17. 等两分钟之后用勺子慢慢推动。
9/17. 每隔三分钟推动一次。
10/17. 在碗中加入沙律酱（酱料可以提前配好，或者炸制的时候快速配好。
11/17. 加入蜂蜜。
12/17. 加入柠檬汁。
13/17. 充分搅拌均匀。
14/17. 再放入欧芹叶，大杏仁，黑芝麻。
15/17. 搅拌均匀成酱汁。
16/17. 捞起虾球滤油。
17/17. 滤油干净彻底之后倒入酱汁中拌均匀。（一定要确定滤干净油才可以让虾球充分沾上酱料）
食材功效信息
欧芹的热量20千卡（每100克）；具有增强免疫力、祛风、降血压等功效；可与菜花、莲藕、樱桃番茄搭配；与螃蟹、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬杏仁虾球沙律热量5 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克