| 驴肉火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酱驴肉 | 克 | 625千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 688克 | 驴肉火烧热量/卡路里1617千卡 | |||
 热量1617千卡，相当于仰卧起坐202分钟消耗的热量...480 | |||||
驴肉火烧的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、酱驴肉（适量）、青椒（适量）、香菜（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、水（适量）
1/11. 面粉，分次加入温水，和成软硬适中的面团，饧发30分钟，再揉一次，至面团光滑
2/11. 尖椒洗净，切碎，备用；熟的酱驴肉切碎，备用
3/11. 把醒好的面团搓成长条，分成大小相等的剂子
4/11. 揉揉赶出气泡
5/11. 把小面团按扁，擀成长形薄片，抹少许油撒少许盐
6/11. 让后自左右向中间对折，再上下对折，就就像叠被子一样，做成火烧饼胚
7/11. 电饼铛预热，放少许油，把饼胚放入平底锅，小火烙至两面金黄即可
8/11. 电饼铛上烙的两面有花纹取出
9/11. 烤箱山下180度，烤3-5分钟，饼胚子会更酥脆
10/11. 用刀把火烧的一边拉开，把尖椒碎和驴肉塞入火烧里，就可以开吃了
11/11. 早餐～
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酱驴肉的热量246千卡（每100克）；具有补血益气、滋肾养肝、止血等功效；与杏鲍菇、金针菇、平菇相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与包菜、鸡翅、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、消食下气、促进胃肠蠕动等功效；可与羊骨、虾、羊排搭配；与黄瓜、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 驴肉火烧热量1617 千卡
- 脂肪13.69 克
- 蛋白质45.5 克
- 碳水化合物76.51 克
- 钠1174.2 毫克
- 钙64 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾326 毫克