| 荠菜蚕豆豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 蚕豆 | 克 | 507千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 300克 | 荠菜蚕豆豆腐羹热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于网球86分钟消耗的热量...420 | |||||
荠菜蚕豆豆腐羹的做法共13个步骤
食材主料/辅料
荠菜（50克）、蚕豆（150克）、豆腐（100克）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（少许）、香油（少许）、姜（适量）
1/13. 荠菜摘洗干净去掉老根。
2/13. 准备好食材。
3/13. 荠菜入开水中焯烫过凉。
4/13. 把荠菜切碎备用。
5/13. 炒锅爆香葱姜。
6/13. 倒入蚕豆翻炒片刻关火。
7/13. 然后放入砂锅加入适量的清水。
8/13. 煮开加入盐。
9/13. 加入豆腐。
10/13. 再次煮开加入荠菜。
11/13. 煮开后淋入水淀粉搅拌均匀。
12/13. 淋入少许香油。
13/13. 加入鸡精，煮开关火。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有止血、降血压、抗凝血等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、益气健脾、健脑等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与扇贝、田螺、冬笋相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、下气消痰、健脾利湿等功效；可与比目鱼 、鳕鱼、鲤鱼搭配；与苦瓜、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜蚕豆豆腐羹热量599 千卡
- 脂肪4.88 克
- 蛋白质31.81 克
- 碳水化合物69.81 克
- 钠114.2 毫克
- 钙404 毫克
- 铁12.36 毫克
- 钾1883 毫克