| 完美早餐-全麦培根橄榄长条面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 339千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 培根 | 克 | 404千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 黑橄榄 | 克 | 10千卡 | 16千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 491克 | 完美早餐-全麦培根橄榄长条面包热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡，相当于木管乐器812分钟消耗的热量...120 | |||||
完美早餐-全麦培根橄榄长条面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（150克）、全麦粉（150克）、酵母（1/2tsp）、细砂糖（15克）、盐（1/2tsp）、橄榄油（30克）、白开水（160克）、培根（80克）、黑橄榄（60克）、干燥巴西利叶（适量）
1/9. 将除培根和黑橄榄以外的材料混合在一起揉成一个很筋道的面团
2/9. 培根和黑橄榄切碎
3/9. 面团揉至9成时加入培根和黑橄榄碎继续揉匀
4/9. 将面团滚圆放在盆中盖上湿布发酵至两倍大
5/9. 面团取出后排气，分割成4等分滚圆，醒面10分钟
6/9. 将面团檊开，卷成长条形
7/9. 二次发酵至两倍大
8/9. 发酵完成后在面团表面用刀片斜着划4-6道口在口上刷一点橄榄油撒上干燥巴西利叶
9/9. 烤箱预热180度烤16-20分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治便秘、预防便秘、养阴补虚等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、滋阴、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、防辐射等功效；
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营养信息
- 完美早餐-全麦培根橄榄长条面包热量1625 千卡
- 脂肪140.9 克
- 蛋白质54.69 克
- 碳水化合物257.18 克
- 钠12107.4 毫克
- 钙122 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾508 毫克