| 干煸架豆鲜蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 架豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 干煸架豆鲜蘑热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于聚会80分钟消耗的热量...90 | |||||
干煸架豆鲜蘑的做法共7个步骤
食材主料/辅料
架豆（500克）、鲜蘑（500克）、辣椒（适量）、麻椒（适量）、孜然（适量）、盐（适量）
1/7. 架豆是很细长的一种豆角的，做的时候把架豆折成两到三段备用。
2/7. 鲜蘑我们顺着它的纹理撕成条状就可以了。
3/7. 辣椒，孜然是烧烤是常用的材料，这里我们也会用到的，只不过辣椒我是用的整的，为了增加它的鲜味我又加了麻椒在里面，这样做出来的就是麻辣口味的啦！！
4/7. 将油倒入炒锅中烧到七成热，把洗净控过水的架豆倒入锅中炸至外皮发皱，并且能明显看出已经缩小一圈时为止，捞出控油备用。
5/7. 鲜蘑也是用同样的方式炸制，洗过的鲜蘑一定要用手把其中的水份挤出来。 鲜蘑炸制到边缘微糊就可以捞出控油备用了。
6/7. 锅中留少许底油将辣椒，麻椒放入炸出香味
7/7. 将炸过的架豆，鲜蘑倒入锅中翻炒均匀，最后将孜然，盐同时倒入锅中再次翻炒均匀就可以出锅啦！！
食材功效信息
架豆的热量24千卡（每100克）；具有健脾胃、益气、安养精神等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸架豆鲜蘑热量120 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠8.6 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾180 毫克