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食物热量与做法

鹿肉丸子

鹿肉丸子的热量和减肥功效

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鹿肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
总量	135克	鹿肉丸子热量/卡路里35千卡
热量35千卡，相当于贴墙纸12分钟消耗的热量...180

鹿肉丸子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

梅花鹿肉（1000克）、香菇（6-7个）、红薯粉（适量）、料酒（适量）、东古一品鲜（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、香油（适量）、十三香（适量）、葱，姜沫（适量）、鸡蛋一个（适量）

鹿肉丸子的做法图解1

1/8. 鹿肉用料理机打成绒，也可以手工剁碎。

鹿肉丸子的做法图解2

2/8. 香菇洗净后焯水，剁碎，葱，姜切沫

鹿肉丸子的做法图解3

3/8. 鹿肉放调料腌制十五分钟，每隔一会按一个方向搅拌，重复多次，这样肉更抱团。

鹿肉丸子的做法图解4

4/8. 薯粉用水泡软

鹿肉丸子的做法图解5

5/8. 氽丸子汤里的小料切好备用

鹿肉丸子的做法图解6

6/8. 丸子用手团好用勺子放好

鹿肉丸子的做法图解7

7/8. 清水烧开，放姜，丸子，粉条，煮熟调味

鹿肉丸子的做法图解8

8/8. 哦了，开吃！

食材功效信息

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降血脂、增强免疫力等功效；可与茡荠、猪肉、牛肉搭配；与西红柿、河蟹、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

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营养信息

鹿肉丸子热量35 千卡
脂肪0.3 克
蛋白质2.2 克
碳水化合物5.2 克
钠1.4 毫克
钙2 毫克
铁0.3 毫克
钾20 毫克

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