| 牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛外脊 | 克 | 388千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 310克 | 牛排热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于打鼓97分钟消耗的热量...240 | |||||
牛排的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛外脊（125200（一个人）克）、盐、醋、酱油、料酒、蚝油、胡椒（随便）味精（胡椒汁）（看个人口味（盐放一小勺，味精一小半勺））、洋葱（别太多）
1/1. 把牛外脊上面刮几道，然后把牛外脊从横的中间切成两个薄片，再用盐加胡椒抹在牛肉上抹均匀（更好的入味）抹均匀后，把油放进平底锅中（别放太多）油热了过后，将牛肉放进锅中加上胡椒汁，牛肉上面边颜色后翻面（别煎久了，煎久了会太硬！）反面颜色变了后就完成了！（将锅中的汁浇到牛肉上）
食材功效信息
牛外脊的热量125千卡（每100克）；具有强筋、补中益气、滋养脾胃等功效；可与洋葱、草菇、甘蔗搭配；与栗子、鲇鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛排热量388 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克