猪排寿司卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪里脊肉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 1013克 | 猪排寿司卷热量/卡路里1650千卡 | |||
热量1650千卡,相当于跑步206分钟消耗的热量...480 |
1/11. 猪里脊肉切片。反正面都划几刀,用刀背拍松。放入盐、料酒、鸡精腌制30分钟。
2/11. 鸡蛋打散,猪排沾蛋液,沾面包糠。拍匀。
3/11. 油锅烧至6成热,放肉排,炸制气泡变小。油锅烧至8成热,将肉排副炸至金黄色。我这个火候有点大了。
4/11. 鸡蛋打散,下锅煎成蛋饼。切丝备用。
5/11. 黄瓜、胡萝卜切条,用盐稍微抓一下。蛋饼、火腿、猪排切条备用。
6/11. 寿司帘用保鲜膜包好,以免沾上饭粒,不好洗。
7/11. 米饭加盐、加少许香油,抓匀铺好,反过来放肉排。
8/11. 反包一个,正包两个。
9/11. 反包效果
10/11. 正包效果
11/11. 剩余肉排放少许番茄酱,寿司撒芝麻盐。千岛酱能撒匀撒在寿司上。撒不好,倒入小碗沾着吃。外加一碗西红柿鸡蛋汤。齐活!
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、解热毒、补钙等功效;可与芸豆、菜花、大蒜搭配;与田螺、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、消除疲劳、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、滋阴、润肠胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与辣椒、洋葱、生菜搭配;与雪莲果、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、抗衰老等功效;可与鱿鱼、木耳菜、豆腐搭配;与山药、马齿苋、香椿相克,同食可能会引起不适;