| 五香茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 总量 | 90克 | 五香茶叶蛋热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于电工47分钟消耗的热量...180 | |||||
五香茶叶蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（8个）、茶叶（1把）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、纱布（适量）、纱线（适量）、各式花草叶（适量）
1/9. 准备好原材料；
2/9. 将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中；
3/9. 将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面；
4/9. 用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住；
5/9. 再用纱线将纱布捆好， 固定不能移动；
6/9. 锅中放入冷水， 摆放好鸡蛋，再将调味料钢球放入，加入适量的盐、酱油和糖；
7/9. 开火， 煮开后再转为小火八分钟；
8/9. 关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上；
9/9. 再取出， 剪开纱布即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与肥牛、桂圆、牡蛎 搭配；与鹅蛋、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解烦渴、利小便、解毒等功效；与蛋清、油煎荷包蛋、龟苓膏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香茶叶蛋热量142 千卡
- 脂肪13.51 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物67.42 克
- 钠157.1 毫克
- 钙333 毫克
- 铁16.65 毫克
- 钾982 毫克