| 肉松甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鱼肉松 | 克 | 27千卡 | 135千卡 | 18.58克 | 6.16克 |
| 猪肉松 | 克 | 79千卡 | 396千卡 | 23.4克 | 11.5克 |
| 沙拉酱 | 克 | 217千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 524克 | 肉松甜甜圈热量/卡路里1959千卡 | |||
 热量1959千卡，相当于手风琴1088分钟消耗的热量...108 | |||||
肉松甜甜圈的做法共16个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、砂糖（50克）、盐（4克）、干酵母（6克）、鸡蛋（50克）、黄油（50克）、牛奶（50克）、安佳淡奶（35克）、鱼肉松（20克）、松松肉松（20克）、猪肉松（20克）、沙拉酱（30克）
1/16. 然后分割成50g每只的面团。
2/16. 搓圆放置冷藏一夜，12小时。
3/16. 取出摁扁。
4/16. 如图所示，用不锈钢铁圈放置面团的中间，用力摁一下。
5/16. 摁好的形状。
6/16. 将中间的面团取出。
7/16. 摆盘醒发。温度：28℃ 湿度：30℃ 时间：40分钟。
8/16. 然后取出下锅油炸。油温控制在165℃，刚下锅的甜甜圈30秒后翻面，继续油炸。
9/16. 油炸微黄，然后翻面继续炸至所需颜色。
10/16. 捞出，待凉。
11/16. 然后挤上沙拉酱。
12/16. 用抹到抹平。
13/16. 沾猪肉松。
14/16. 沾松松肉松。
15/16. 沾鱼香肉松。
16/16. 沾好，上盘，准备食用。
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、滋阴、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与基围虾、圆生菜、韭菜搭配；与地瓜、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、防治近视、改善睡眠等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与香椿、鸡蛋、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉松甜甜圈热量1959 千卡
- 脂肪208.83 克
- 蛋白质79.55 克
- 碳水化合物241.43 克
- 钠10723.5 毫克
- 钙453 毫克
- 铁11.53 毫克
- 钾611 毫克