| 什锦锅仔面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意面 | 克 | 356千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 彩椒 | 克 | 6千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 洋葱 | 克 | 24千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香芹 | 克 | 4千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 321克 | 什锦锅仔面热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡，相当于儿童足球73分钟消耗的热量...420 | |||||
什锦锅仔面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
意面（100克）、活虾（80克）、鲜鱿鱼（80克）、夷贝（100克）、海鲜鱼骨汤（1500毫升）、彩椒（30克）、豌豆（20克）、洋葱（60克）、香芹（40克）、大蒜（10克）、胡萝卜（50克）、香叶（一片）、红花碎（0.2克）、百里香（0.3克）、胡椒粒（20粒）、白葡萄酒（30毫升）、盐（5克）
1/12. 所有原料。
2/12. 炒锅上火放入橄榄油爆香大蒜粒。
3/12. 下入洋葱、胡萝卜煸炒出香味。
4/12. 倒入海鲜鱼骨汤。
5/12. 然后放入香芹、胡椒子、百里香和红花碎及香叶。
6/12. 熬煮15分钟，使海鲜汤成为浓汤。
7/12. 用此汤下入意面。
8/12. 意面煮7～8分钟即可，不必煮熟。
9/12. 海鲜料用盐、黑胡椒、白葡萄酒调味儿备用。
10/12. 面煮好后放入西班牙锅仔中，加少许海鲜汤。
11/12. 把稍事汆烫过的海鲜放在面上面，再撒上蔬菜。
12/12. 锅仔上火焖煮至5分钟即可上桌食用。
食材功效信息
意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风湿、健脾胃、开胃消食等功效；可与羊排、虾、鳕鱼搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、促消化等功效；可与鸡蛋、羊肉、排骨搭配；与黄豆、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、开胃、降血脂等功效；可与莲藕、牛腩、番茄搭配；与鸡肉、菊花、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促进消化、排毒清肠等功效；可与生菜、玉米面、武昌鱼搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 什锦锅仔面热量512 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质72.3 克
- 碳水化合物204.24 克
- 钠113.9 毫克
- 钙216 毫克
- 铁7.61 毫克
- 钾1703 毫克