| 什锦辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丁 | 克 | 683千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 618克 | 什锦辣酱热量/卡路里1549千卡 | |||
 热量1549千卡，相当于走路238分钟消耗的热量...390 | |||||
什锦辣酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉丁（适量）、五香豆干丁（适量）、胡萝卜丁（适量）、香菇丁（适量）、花生米（适量）、毛豆（适量）、洋葱碎（适量）、郫县豆瓣酱（两汤匙）、甜面酱（一袋）、白糖（一汤匙）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/5. 花生米炒熟放凉猪肉丁用黄酒，生粉腌好，入油锅炒至8分熟
2/5. 另起油锅把洋葱碎爆香，然后加入郫县豆瓣酱，炒出香味
3/5. 加入准备好的6种材料一起炒，淋上少许生抽，盖锅盖烧2-3分钟
4/5. 加入甜面酱继续炒，放一勺糖使材料入味。炒的时候不要糊锅。
5/5. 2-3分钟后就可以出锅了
食材功效信息
猪肉丁的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、补钙等功效；可与苋菜、大白菜、豆腐皮搭配；与甘草、明虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降血压、防癌、滋养调气等功效；可与红酒、苦菊、猪蹄搭配；与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼头、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦辣酱热量1549 千卡
- 脂肪61.2 克
- 蛋白质39.7 克
- 碳水化合物24.6 克
- 钠65.1 毫克
- 钙154 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾1030 毫克