| 金橘红酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 川贝 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 金橘 | 克 | 355千卡 | 71千卡 | 1.88克 | 0.86克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 645克 | 金橘红酒酿热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于仰泳69分钟消耗的热量...420 | |||||
金橘红酒酿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金橘（500克）、红酒（一瓶）、川贝（10克）、冰糖（适量）
1/6. 金橘冲洗净，然后盐水泡15分钟，搓洗后备用。买的时候要注意选，最好选那种硬轴的（土话，就是不要太耙，额，好吧我知道用土话解释土话不厚道），不用怕酸，反正后面有冰糖君滴。
2/6. 川贝加入茶料袋里（为了后面好捞出）。话说川贝还是有点小贵呢，10克40多块，老板说这是吃两次的量。亲们在买时咨询下用量吧。
3/6. 把洗好的金橘去蒂，然后用牙签头尾戳洞，如图。
4/6. 金橘红酒川贝下锅。大火开后转小火半个小时，捞出川贝放入适量冰糖继续熬制。这个菜很简单8过就是很耗时，尤其是熬的时候要不断搅动，不断搅动，不断搅动......
5/6. 大概1个多小时就变成这样鸟。反正就是基本汁水都收干了就差不多了。感觉有点像蜜饯~~~好吧，我是偷吃了一个~~~
6/6. 打包顺丰，不过人家说这个不能走航空，所以汁水收干是对保存很有意义的，闺蜜说没坏。
食材功效信息
金橘的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有化痰利咽、维护心血管、醒酒等功效；与黄瓜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防癌症、改善睡眠等功效；可与花生米、花生仁、花生碎搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有清热化痰、化痰平喘、润肺止咳等功效；可与豆腐、甲鱼、雪梨搭配；
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营养信息
- 金橘红酒酿热量480 千卡
- 脂肪1.36 克
- 蛋白质6.08 克
- 碳水化合物85.7 克
- 钠21 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾275 毫克