| 蒜泥玫瑰茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 432克 | 蒜泥玫瑰茄子热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于斜板仰卧起坐35分钟消耗的热量...259 | |||||
蒜泥玫瑰茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
长茄子（两个）、大蒜（数瓣）、盐（少许）、味极鲜酱油（适量）、米醋（适量）
1/3. 将茄子洗净后放入锅里蒸10分钟左右，蒸熟即可。这个图片是我以前的。这次的茄子尽可能别从中间切开
2/3. 将蒜瓣去皮洗净，在捣蒜器里加少许盐捣烂成蒜泥，加入味极鲜酱油和米醋调成蒜泥
3/3. 将蒸熟的茄子撕成长条，一一盘卷起来码到盘子里，浇上蒜泥就好了
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有益肝、发汗解表、抗衰老等功效；可与牛肉、鲇鱼、海虾搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、健脾胃、解诸毒等功效；可与玉米面、五花肉、排骨搭配；与鸡肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥玫瑰茄子热量151 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物32.5 克
- 钠26 毫克
- 钙94 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾438 毫克