| 炉果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 392克 | 炉果热量/卡路里1838千卡 | |||
 热量1838千卡，相当于弹吉他919分钟消耗的热量...120 | |||||
炉果的做法共11个步骤
食材主料/辅料
咸饼干粉（500克）、黄油（150克）、橄榄油（100毫升）、酸奶（150毫升）、鸡蛋（一个）、生黑芝麻（少许）、白芝麻（少许）
1/11. 饼干粉倒入大碗中，投入一只蛋黄（滚蛋=-=）
2/11. 称150ml酸奶
3/11. 倒入大碗
4/11. 分两次倒入软化好的黄油
5/11. 称100ml橄榄油
6/11. 加入橄榄油
7/11. 用和面铲揉成面团，包好保鲜膜放入冰箱一个半小时以上，冻硬一些
8/11. 取出后用擀面杖擀成长方条，每间隔0.8cm左右横切成小长方形并均匀的在烘培纸上码好，用刚开始分离出的蛋清刷在表面
9/11. 预热烤箱170度，撒好芝麻，烤25-30分钟
10/11. 取出后晾凉
11/11. 外酥内软
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、促进血液循环、抗衰老等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、预防便秘、防癌等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、黄豆、苋菜搭配；与甲鱼 、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炉果热量1838 千卡
- 脂肪210.21 克
- 蛋白质16.46 克
- 碳水化合物20.42 克
- 钠222.1 毫克
- 钙250 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾516 毫克