花样豆腐饼干的热量和减肥功效

1/18. 面粉200g，盐1/4小勺，泡打粉1/4小勺，嫩豆腐200g，鸡蛋1个，芝麻两大勺，奶粉25g，油1大勺，糖50g.

2/18. 豆腐滤干水分，弄碎些。

3/18. 加糖，盐拌匀（红糖不好溶化，要有耐心哦）。

4/18. 拌匀后的样子。

5/18. 加鸡蛋调匀。

6/18. 加芝麻...。

7/18. 加粉类...。

8/18. 和成团（加了豆腐的面团成胶质状，成不了团，又加了些玉米淀粉才勉强和成团）。

9/18. 面团静置一会儿，找三块硬糖。

10/18. 敲成小碎块，分别放好备用。

11/18. 面团擀成薄片，很软需要下面先铺上粉。

12/18. 模具。

13/18. 压出图形。

14/18. 用叉子扎些眼，防止鼓起。

15/18. 用裱花嘴的反面压出小圆圈。

16/18. 普通饼干：180度15分钟，（面皮压出后又缩厚了，烤的不是很脆）。

17/18. 玻璃饼干：先烤10分钟。下面制作玻璃饼干：出炉晾凉，把糖碎塞进小圆圈里，铺满就好（我放的太多，烤完都渗到底下了）。