| 西红柿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 403克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于操作53分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿炒鸡蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西红柿（两个）、鸡蛋（三个）、木耳（适量）、花生油（一两半）、酱油、盐、香油（适量）、葱、姜、蒜片（适量）
1/12. 西红柿两个、鸡蛋三个。
2/12. 鸡蛋打到碗里猛打搅匀。
3/12. 坐锅放油烧至四成热。
4/12. 倒入蛋液。
5/12. 大翻勺炒匀。
6/12. 放入盘里备用。
7/12. 西红柿切滚刀块（不需很规则）。
8/12. 木耳切片和西红柿一块装片备用。
9/12. 锅放入底油烧三成热放入葱姜末、蒜片。
10/12. 西红柿、木耳放入锅内翻炒。
11/12. 放入炒熟的鸡蛋、放入酱油、盐炒匀、点上香油。
12/12. 出锅装盘。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防高血压、促进消化等功效；可与芹菜、豆腐、圆白菜搭配；与螃蟹、河蟹、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与西红柿、基围虾、丝瓜搭配；与菠萝、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、补气血、活血等功效；可与海蜇皮、鱿鱼、圆白菜搭配；与红螺 、白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炒鸡蛋热量159 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质13.74 克
- 碳水化合物10.07 克
- 钠156 毫克
- 钙81.7 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾381 毫克