| 孜然黄瓜水面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 水面筋 | 克 | 444千卡 | 142千卡 | 23.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 507克 | 孜然黄瓜水面筋热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于仰泳68分钟消耗的热量...420 | |||||
孜然黄瓜水面筋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、水面筋（1块）、红辣椒（1根）、生姜（1小块）、孜然粉（适量）、十三香（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、食盐（适量）、香油（适量）、味精（少量）、食用油（适量）
1/10. 水面筋、红辣椒和黄瓜分别切粗丝。
2/10. 生姜切末。
3/10. 炒锅热油，油冒烟后淋在放有生姜末的菜上。
4/10. 加适量孜然粉。
5/10. 加少量十三香。
6/10. 滴少量生抽。
7/10. 加食盐调味。
8/10. 加少量味精。
9/10. 加香醋，醋量稍多一些。
10/10. 淋入香油，搅拌均匀即可上桌。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗衰老、健脑安神等功效；可与苹果、豆腐、黑木耳搭配；与金樱子、水芹菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
水面筋的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解热、和中益气、止烦渴等功效；
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营养信息
- 孜然黄瓜水面筋热量475 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物15.2 克
- 钠19.9 毫克
- 钙100 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾171 毫克