| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪通脊 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 锅包肉热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于擦地520分钟消耗的热量...228 | |||||
锅包肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪通脊（500克）、盐（适量）、鸡精（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 将猪肉切成一厘米左右厚度的片，用刀背稍拍，放盐，鸡精，料酒稍腌
2/11. 就是这种厚度
3/11. 白醋两勺，糖五勺，酱油一勺，凉白开半碗，调碗汁备用
4/11. 面粉淀粉各一半，凉开水调糊备用
5/11. 把肉挂糊
6/11. 起锅烧油，油六成热时把肉挂糊，逐片入锅炸，稍硬定型即可捞出
7/11. 将初炸好的肉片放入油锅复炸至金黄
8/11. 将葱姜切丝，蒜切末
9/11. 锅留底油放葱姜丝爆香，倒入碗汁烧开，放炸好的肉片翻炒，关火加蒜末
10/11. 酸甜爽脆的老式锅包肉就做好啦
11/11. 简单易学，大家做起来吧
食材功效信息
猪通脊的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、润肌肤等功效；可与卷心菜、芒果、柿子搭配；与梨、香菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包肉热量1975 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克