| 西班牙海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利米 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 豌豆 | 克 | 100千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 230克 | 西班牙海鲜饭热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于压腿132分钟消耗的热量...150 | |||||
西班牙海鲜饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
意大利米（200克）、鲜中虾四只（80克）、小鲍贝两只（50克）、海螺片（25克）、鱿鱼卷（60克）、鱿鱼头（80克）、小香菇（30克）、袖珍杏鲍菇（40克）、胡萝卜粒（30克）、豌豆（30克）、西兰花（60克）、番红花（0.2克）、大蒜碎（15克）、洋葱粒（25克）、橄榄油（30克）、精盐（3克）、胡椒粉（1克）、白酒（5克）、柠檬汁（5克）、卡夫芝士粉（5克）、清水（适量）
1/14. 腌制海鲜；里面放入少许盐和胡椒粉。
2/14. 再滴入几滴白酒。
3/14. 然后滴入适量的柠檬汁。
4/14. 倒入适量橄榄油拌匀备用。
5/14. 锅中注入适量橄榄油倒入大米煸炒。
6/14. 用中小火把米炒至发白，然后放入大蒜碎和洋葱粒煸炒出香味。
7/14. 把炒好的大米倒入锅仔里。
8/14. 注入两倍至两倍半的清水，把米用铲摊平。
9/14. 用勺舀一点点番红花（藏红花）大约0.2克放入锅里。
10/14. 撒入少许盐和胡椒粉，最后放入胡萝卜粒和青豌豆搅匀煮开，大约煮5分钟即可。
11/14. 水耗掉大约一半后码入海鲜和蔬菜。
12/14. 然后盖好锅盖用小火焖制15分钟。
13/14. 海鲜饭焖15分钟后撒入少许卡夫芝士粉。
14/14. 再继续焖1-2分钟便可把火关掉，然后把锅仔放在垫盘上，配好叉勺上桌便可趁热食用。随用的是白开水，但味道也十分鲜美。
食材功效信息
意大利米的热量115千卡（每100克）；具有活血祛瘀、促进消化、补脾等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西班牙海鲜饭热量330 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物91.7 克
- 钠12.2 毫克
- 钙104 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾853 毫克