芋头扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
总量 | 1000克 | 芋头扣肉热量/卡路里2945千卡 | |||
热量2945千卡,相当于保龄球运动982分钟消耗的热量...180 |
1/2. 上好的五花肉500克洗净,煮熟,2.用牙签刺成密密麻麻的小孔,3.表皮上涂上老抽,4.放在油锅里咋,咋到表皮金黄色即可,5.把芋头切和肉一般大小,也放到油锅…咋,咋熟即可,6.调味…冰糖,红糖,料酒,红枣,豆腐乳,蚝油盐各适量调好淹半小时后蒸1小时即可
2/2. 成品,这个是没有添加芋头的,
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补虚、止消渴等功效;可与萝卜、丝瓜、南瓜搭配;与菊花、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、补中益气、促进消化等功效;可与芹菜、牛里脊、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;