| 松仁粽子糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芽糖 | 克 | 254千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 松子仁 | 克 | 175千卡 | 700千卡 | 13克 | 70克 |
| 总量 | 293.5克 | 松仁粽子糖热量/卡路里901千卡 | |||
 热量901千卡，相当于推举300分钟消耗的热量...180 | |||||
松仁粽子糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
麦芽糖（80克）、水（80克）、白砂糖（100克）、盐（0.5克）、黄油（8克）、松子仁（25克）
1/9. 将麦芽糖水白砂糖秤好放入锅中，开小火慢慢搅拌融化
2/9. 加入黄油不断搅拌
3/9. 沸腾了，更要搅拌哦，否则要粘底
4/9. 搅拌到130度，就是这样粘稠且起大泡的样子
5/9. 入熟松仁拌匀（熟松仁最好微波炉转一下，让它温热些，否则倒入糖液的温度会下降太快）（如果买的生松仁的话，就要烤熟或者炒熟）
6/9. 倒在烘焙纸上
7/9. 慢慢把它整形成条状（刚开始有些烫，稍等一下，最好戴上手套）
8/9. 把它整形成细条状（不太烫的时候，整形还是很方便的。我第一次做怕天冷冷却得太快，着急拍照，都糊了）
9/9. 用剪刀把它剪成三角形状（我一个人做，剪的时候没法拍照，见諒哈）（自己做过一次之后就知道并不是很难的。剪好之后趁还没有冷透的时候还可以再整整漂亮）
食材功效信息
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补脾益气、大便秘结、健脾胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保护胃肠、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 松仁粽子糖热量901 千卡
- 脂肪168.2 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物188.4 克
- 钠10110.7 毫克
- 钙186 毫克
- 铁8.96 毫克
- 钾974 毫克