| 红烧金鳟鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 120克 | 红烧金鳟鱼热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于露营38分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧金鳟鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金鳟鱼（1条）、大蒜（1个）、香菜（1根）、盐（适量）、葱花（适量）、姜丝（适量）、生抽（2勺）、加饭酒（1勺）、鸡粉（1/4茶匙）、白胡椒粉（1/4茶匙）、美极鲜（几滴）
1/6. 准备材料。超市人多，就没有杀，自己回家杀的，撕掉腮，剖开鱼肚，清理干净内脏。流动水下冲洗干净。（表面有黏液，剖鱼肚时候小心割伤。）
2/6. 用厨房纸擦干鱼身的水份。
3/6. 油锅烧热，放入鱼。
4/6. 煎至两面金黄色，放入葱姜蒜。
5/6. 淋入生抽。加入水，不宜多。倒入加饭酒。焖煮10分钟。
6/6. 出锅前放入香菜段，调味，关火。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、帮助消化、防肿瘤等功效；可与马齿苋、洋葱、粳米搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、帮助消化、治疗感冒等功效；可与羊肉、胡萝卜、黄豆搭配；与黄瓜、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧金鳟鱼热量95 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物33.01 克
- 钠279.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾486 毫克