| 桂花酱汁肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 547克 | 桂花酱汁肉热量/卡路里2708千卡 | |||
 热量2708千卡，相当于看电影2708分钟消耗的热量...60 | |||||
桂花酱汁肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、糖桂花（一勺）、玫瑰腐乳（一块）、葱（适量）、姜（适量）、小米椒（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）
1/9. 五花肉用清水洗净
2/9. 锅里放入足量的冷水，放入五花肉。大火烧开，烧至锅里出现浮沫，五花肉变色。
3/9. 把五花肉捞出，切成见方的块。
4/9. 起锅倒入橄榄油放入生姜片、葱和小米椒爆香。
5/9. 倒入五花肉翻炒均匀，下一勺料酒，加入一块玫瑰腐乳和红曲粉拌匀。
6/9. 加入适量的水，盖上盖大火烧开，小火焖制30分钟。
7/9. 30分种后再加冰糖煮20分种，然后再加适量的盐再煮一会。
8/9. 看到汤汁收干至浓稠时加一勺糖桂花翻炒均匀即可。
9/9. 起锅装盘，香气扑鼻的桂花酱汁肉就可以开吃了~
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、滋阴等功效；可与丝瓜、冬瓜、山楂搭配；与杏仁、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 桂花酱汁肉热量2708 千卡
- 脂肪53.01 克
- 蛋白质10.17 克
- 碳水化合物87.1 克
- 钠94.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克