| 酥扒皮鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 酥扒皮鱼块热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于仰泳142分钟消耗的热量...420 | |||||
酥扒皮鱼块的做法共3个步骤
食材主料/辅料
扒皮鱼（适量）、面粉（少许）、盐（适量）、鸡精（少许）、料酒（少许）、食用油（足量）
1/3. 将扒皮鱼去掉鱼皮，内脏后，洗净后加适量盐，少许鸡精，少许料酒腌制半小时左右吧，然后尽量控下水分，拍上干面粉待用
2/3. 锅加热后倒入足量的食用油，加一两瓣大料几粒花椒锅里，待油温七八成热的时候，将扒皮鱼块放入锅里，中小火慢慢炸至两面微黄捞出控油，再大火将油烧热，把鱼块再次放入锅里复炸至鱼块两面金黄即可捞出控油
3/3. 摆盘，上菜，看着诱人吧
食材功效信息
扒皮鱼具有缓解体虚、滋养肌肤、补钙壮骨等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥扒皮鱼块热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克