| 龙井虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 250克 | 龙井虾仁热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于骑马30分钟消耗的热量...240 | |||||
龙井虾仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾仁（250克）、鸡蛋（1个）、西湖龙井（适量）、淀粉（适量）、黄酒（15毫升）
1/6. 备齐所需原料，鸡蛋取蛋清备用。
2/6. 虾仁处理干净，用厨房用纸吸干残留的水分。
3/6. 虾仁入碗，加入蛋清，淀粉加少许水，制成水淀粉，加入虾仁中约2勺水淀粉，顺着一个方向搅拌上劲，入冰箱静置20分钟。
4/6. 此时把西湖龙井茶冲泡开。
5/6. 锅中油烧热，滑入浆好的虾仁，快速滑散盛出备用。
6/6. 锅底留少许油，放入过油的虾仁，倒入黄酒和2勺茶汤，翻炒至茶水入味，最后淋少许的水淀粉，翻炒虾仁有光泽即可出锅。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、防心肌梗死、增强性欲等功效；可与紫菜、海马、油菜搭配；与西瓜、茶叶、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 龙井虾仁热量120 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克