| 凤眼果焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 凤眼果焖鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于街舞248分钟消耗的热量...470 | |||||
凤眼果焖鸭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸭子（1只）、凤眼果（300克）
1/1. 【凤眼果焖鸭】凤眼果剥外皮，老姜去皮拍扁；鸭子洗净切块，飞水备用；锅里放油爆香姜块，下鸭肉煸香；鸭肉煸到金黄色后溅下料酒，加少许老抽上色；倒进凤眼果翻匀，放入柱候酱、耗油、冰糖，加入适合的水中火焖煮一下；紫苏叶和柠檬叶分别切细；待鸭肉焖软，放进紫苏叶碎翻炒均匀，大火收汁即可。
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有滋五脏之阴、养胃、清虚劳之热等功效；可与酸菜、豆豉、栗子搭配；与李子、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
凤眼果具有温胃、健脾、和胃等功效；
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营养信息
- 凤眼果焖鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克