| 海蜇头拌青瓜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蜇头 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 青瓜 | 克 | 28千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 550克 | 海蜇头拌青瓜丝热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于拳击21分钟消耗的热量...720 | |||||
海蜇头拌青瓜丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
海蜇头（300克）、青瓜（250克）、韩泡白菜（100克）、芝麻油（适量）、盐（适量）、姜蓉（6克）、蒜蓉（8克）、葱花（6克）、白芝麻（3克）、生抽（适量）、陈醋（适量）、鸡精（适量）
1/9. 主材料：海蜇头、青瓜丝。
2/9. 调料：韩泡菜、芝麻油适量、盐适量、姜蓉6克、蒜蓉8克、葱花6克、白芝麻3克、生抽适量、陈醋适量、鸡精适量（盐油随各人口味调）。
3/9. 海蜇清洗净撕小块，用清水换水浸泡半天以减咸味，锅中加水烧开，放入海蜇头氽焯10秒钟捞起。
4/9. 用纯净水泡凉起。
5/9. 起锅烧热倒些芝麻油，加入白芝麻炒香。
6/9. 起锅烧热倒些芝麻油，加入白芝麻炒香与调料一起拌均。
7/9. 海蜇头沥干水铺在青瓜丝上，再铺上韩泡菜。（泡菜再多点就更好了！）
8/9. 拌好的调料加些芝麻油拌匀即可。
9/9. 海蜇头拌青瓜丝的成品样子。
食材功效信息
海蜇头的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有行淤化积、消积化滞、润肠通便等功效；可与木耳 搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 海蜇头拌青瓜丝热量250 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物13.7 克
- 钠467.7 毫克
- 钙136 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾481 毫克