| 木瓜花生骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪扇骨 | 克 | 852千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 青木瓜 | 克 | 75千卡 | 27千卡 | 0.40克 | 0.10克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 864克 | 木瓜花生骨头汤热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡，相当于芭蕾舞383分钟消耗的热量...288 | |||||
木瓜花生骨头汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪扇骨（适量）、青木瓜（适量）、花生（适量）、姜（一片）、盐（适量）
1/5. 准备好所需材料。注：我选的是扇骨，因为这个肥油比较少，筒骨、排骨都可以，这个是根据自己喜好。花生要提前用温水泡，一般晚上睡前泡，第二天早上就可以用。
2/5. 烧开水，把骨头剁块（卖肉的一般会剁好）洗干净，放入开水中大火煮三分钟左右，可去除油脂和脏物，最后夹出备用。
3/5. 在烫骨头的期间，把木瓜削皮挖去核，切小块备用，在准备一片姜。
4/5. 我是用瓦煲煲汤的，感觉比较好鲜甜。预先把适量水放入瓦煲烧开，把烫好的骨头和花生一起放入瓦煲大火烧开后转小火开始煲（水最好要没过骨头）。
5/5. 当汤煲了半小时左右把木瓜和姜放入一起再煲二十分钟，加入适量盐再煲十分钟就可以了。
食材功效信息
猪扇骨的热量200千卡（每100克）；具有益力气、补骨、生津液等功效；
青木瓜的热量27千卡（每100克）；具有健脾消食、补充营养、提高抗病能力等功效；可与墨鱼、牛奶、香菇搭配；与虾、明虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、增强记忆、和胃等功效；可与莲子、枣、猪蹄搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木瓜花生骨头汤热量1840 千卡
- 脂肪60.1 克
- 蛋白质62.1 克
- 碳水化合物30.8 克
- 钠707 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾676 毫克