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素三鲜包子

素三鲜包子的热量和减肥功效

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素三鲜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
韭菜75千卡25千卡2.089999克0.81克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
北极虾238千卡95千卡21.16克1.18克
面粉3660千卡366千卡11.3克1.5克
总量1915素三鲜包子热量/卡路里4312千卡
叮当舞 热量4312千卡,相当于叮当舞784分钟消耗的热量...330

素三鲜包子的做法共18个步骤

食材主料/辅料

韭菜(300克)、鸡蛋(6个)、豆腐(一块)、北极虾(250克)、面粉(1000克)、盐(适量)、食用油(适量)、花椒粉(适量)、蚝油(适量)、酵母(适量)
素三鲜包子的做法图解1

1/18. 面粉加酵母和成面团,发酵2倍大后再揉匀,再二发

素三鲜包子的做法图解2

2/18. 北极虾解冻

素三鲜包子的做法图解3

3/18. 北极虾剥掉壳取出虾仁和虾籽

素三鲜包子的做法图解4

4/18. 将虾籽放入鸡蛋里加点盐搅匀

素三鲜包子的做法图解5

5/18. 先将豆腐切小丁,入油锅里煎金黄盛出晾凉

素三鲜包子的做法图解6

6/18. 再将鸡蛋炒散,烹一点点料酒,晾凉

素三鲜包子的做法图解7

7/18. 虾仁洗净切丁

素三鲜包子的做法图解8

8/18. 韭菜洗净,擦干水分,切末

素三鲜包子的做法图解9

9/18. 将晾凉的豆腐丁和鸡蛋碎放入小盆里,放入适量盐、蚝油、花椒粉搅匀

素三鲜包子的做法图解10

10/18. 放入韭菜末,倒入适量油,在包之前再搅拌好,以免出汤

素三鲜包子的做法图解11

11/18. 取一半面团,揉匀搓成长条

素三鲜包子的做法图解12

12/18. 切成等大的小剂子

素三鲜包子的做法图解13

13/18. 用擀面杖擀成面皮

素三鲜包子的做法图解14

14/18. 取一面皮,放入适量馅

素三鲜包子的做法图解15

15/18. 从一端开始捏褶

素三鲜包子的做法图解16

16/18. 最后收口捏成包子

素三鲜包子的做法图解17

17/18. 蒸锅坐水,间隔摆入包子

素三鲜包子的做法图解18

18/18. 大火烧开后,转中火蒸15分即可,关火后再焖3分左右开盖

食材功效信息

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、补肾温阳、行气理血等功效;可与海虾、豆腐、鲫鱼搭配;与牛肉、蜂蜜、虾皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与圆生菜、青椒、肥牛搭配;与桔子、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与草鱼、姜、桂鱼搭配;与茭白、苦瓜、葱相克,同食可能会引起不适;

北极虾的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、防心肌梗死、抗早衰等功效;可与鸡蛋、芹菜、茄子搭配;与鸡肉、木瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、改善贫血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 素三鲜包子热量4312 千卡
  • 脂肪16.7 克
  • 蛋白质55.209999 克
  • 碳水化合物70.97 克
  • 485.2 毫克
  • 322 毫克
  • 7.29 毫克
  • 754 毫克

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