| 海瓜子蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 海瓜子蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于平底雪橇14分钟消耗的热量...420 | |||||
海瓜子蒸蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
海瓜子（300克）、鸡蛋（2只）、高汤可用清水代替（500毫升）、小葱（适量）、精盐（4克）、鸡精可用味精代替（3克）、麻油可用熟鸡油代替（5毫升）
1/10. 准备海瓜子300克，鸡蛋2只，小葱适量。海瓜子放入清水中，滴入几滴油，静养1天，吐尽泥沙。
2/10. 小葱洗净，去根，切成葱粒。
3/10. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
4/10. 鸡蛋液中加入少许的高汤，搅拌均匀。
5/10. 海瓜子吐尽泥沙，洗净后，放入鸡蛋液中。
6/10. 加入适量的精盐调味。
7/10. 加入少许鸡精。
8/10. 加入葱花搅拌均匀。
9/10. 蒸锅中加入适量的水烧开后，将装有鸡蛋液的碗放在蒸锅箅子上，盖锅盖。
10/10. 大火烧开后转小火，将鸡蛋液蒸熟后，滴上麻油即可。
食材功效信息
海瓜子具有预防心脑血管疾病、降血脂、平咳喘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、养血发胎等功效；可与丝瓜、辣椒、茼蒿搭配；与菠萝、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海瓜子蒸蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克