| 洋葱苹果玫瑰酒烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 117克 | 洋葱苹果玫瑰酒烤鸡热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于骑脚踏车179分钟消耗的热量...184 | |||||
洋葱苹果玫瑰酒烤鸡的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 玫瑰酒特写~就是这样子的。酒精含量很低的。玫瑰香味很正
2/13. 迷迭香（干）1茶匙，黑胡椒（现磨）1茶匙，白砂糖2茶匙，耗油1汤匙，玫瑰酒2.5汤匙混合
3/13. 洋葱去皮切块，苹果洗净切块。用搅拌机打碎。我用的洋葱和苹果都很小。大约直径5-6厘米
4/13. 打碎的洋葱苹果和其它腌料混合。加入黄油。放到微波炉里叮30秒
这一步是为了让黄油软滑容易混合均匀~不单独融化而是一起加热是为了激发出其它香料的味道
5/13. 洗净的鸡半只先用盐擦一遍入个底味。再抹上混合好的腌料腌制一夜
6/13. 蜂蜜和玫瑰酒混合~作为涂抹表面的糖水备用~
7/13. 去掉鸡肉表面的腌料。架在烤网上（底部铺锡纸接渣）。腌料不舍得扔~又拿来炒了个酱
8/13. 表面刷上准备好的蜂蜜玫瑰酒糖水，送入预热好200℃的烤箱中上层，开循环热风
9/13. 中途取出在容易焦掉的关节处（鸡腿骨，鸡翅尖）包锡纸，再刷一层蜂蜜玫瑰酒糖水
10/13. 总共200℃烤半个小时转175℃烤10-15分钟。如果用整只鸡的话要翻面并且延长时间
11/13. 这张是吃的时候顺手拍的~皮脆肉嫩~掰开来有很多的肉汁~直接吃或者配上喜欢的调料都行~
12/13. 成品~
13/13. 成品~
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、滋阴等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增强免疫力、帮助消化等功效；
玫瑰酒的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱苹果玫瑰酒烤鸡热量549 千卡
- 脂肪111.29 克
- 蛋白质10.11 克
- 碳水化合物119.43 克
- 钠10900.7 毫克
- 钙298 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾84 毫克