| 意式鲜奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 258克 | 意式鲜奶酪热量/卡路里1714千卡 | |||
 热量1714千卡，相当于修建房屋312分钟消耗的热量...330 | |||||
意式鲜奶酪的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜奶油（350毫升）、香草荚（4cm）、细砂糖（60克）、吉利丁片（5克）、细砂糖（50克）、君度力娇酒（康图酒）（15毫升）、巧克力酱（少许）、时令水果（若干）、水（100毫升）、青柠味朗姆预调酒（30毫升）、朗姆酒（50毫升）
1/7. 奶酪食材准备。
2/7. 香草荚对半刨开，将香草籽刮入锅里，把刮完籽的香草壳也一并扔入锅里。
3/7. 吉利丁片泡水还原备用，其他食材倒入锅中，熬煮至砂糖完全溶解。
4/7. 将泡软的吉利丁片放入锅中，搅拌至完全溶解。
5/7. 将混合物过筛即为奶酪液，倒入布丁模中，入冰箱冷藏过夜使其凝固。
6/7. 将糖浆食材倒入锅中煮至沸腾使砂糖溶化后冷却，加入切成小块的时令水果拌匀备用。
7/7. 脱模盛盘，将步骤6的水果糖浆摆在奶酪周围，淋上巧克力酱即可。
食材功效信息
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有保护眼睛、大便秘结、增强体抗力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、抗氧化、滋阴等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 意式鲜奶酪热量1714 千卡
- 脂肪97.1 克
- 蛋白质86.3 克
- 碳水化合物200.7 克
- 钠268.8 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾226 毫克