| 奶香磨牙饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 290克 | 奶香磨牙饼干热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡，相当于爬泳136分钟消耗的热量...480 | |||||
奶香磨牙饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备好所有物料。
2/12. 黄油放入一个稍大的耐热盆，隔水融化。
3/12. 溶化好的黄油液里加入蛋液，搅拌均匀即可。
4/12. 步骤2里面继续加入牛奶，糖粉，奶粉，依次搅拌。
5/12. 最后加入低筋粉。搅拌均匀。
6/12. 用手揉成一个光滑的面团。（不要揉过长时间，会影响饼干松脆程度）。
7/12. 把面团擀开，切成小块，或者你喜欢的任何造型。厚度约为3毫米（不同造型的饼干不要同盘烤制）
8/12. 烤箱预热180度。入烤箱15分左右，中层。表面微黄即可。
9/12. 我最先做的造型是小方块，大小和五角硬币差不多大。饼干底稍稍发黑。
10/12. 觉得小方块太小了，第二盘又用动物模型，这次只加热上管，饼干底微黄，色泽正好。
11/12. 小妞比较懒，最后是把剩余的面团切成条。扭了扭，用和面团剩余的全蛋液刷了表层，看起来真的是有磨牙棒的感觉。这个还是只开了上加热管。
12/12. 最后来个大合照吧！（小方块已经被我吃的差不多了。。）图上能看到小方块糊掉的底子。后两种都没有出现。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、美白等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与菜花、菠菜、醋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、润肺生津等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、补充营养等功效；可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配；与橘子、乌鳢、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、养血发胎等功效；可与韭菜、桂圆肉、百合搭配；与甲鱼 、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香磨牙饼干热量1092 千卡
- 脂肪134.1 克
- 蛋白质50.91 克
- 碳水化合物235.97 克
- 钠780 毫克
- 钙2150 毫克
- 铁4.29 毫克
- 钾2214 毫克