| 蒜香榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 148克 | 蒜香榨菜热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于耕种17分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜香榨菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
榨菜（2个）、大蒜（8瓣）
1/8. 两个榨菜切丁
2/8. 八瓣大蒜剥好（图上只有6瓣，后来我又加了两瓣，因为我口味比较重，笑~~~）
3/8. 大蒜切成末，注意要切的比榨菜还细
4/8. 大蒜切成末，注意要切的比榨菜还细
5/8. 锅内入油
6/8. 冒烟后，下榨菜丁翻炒，两、三分钟后盛出
7/8. 锅内再入油，下蒜末爆香
8/8. 蒜香出来后，立即倒入炒好的榨菜丁，随意翻炒下即可。
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、强身体、保护肝功能等功效；可与火腿、粳米、排骨搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香榨菜热量104 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物34.1 克
- 钠2797 毫克
- 钙164 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾643 毫克